一、个人简介

乔颍鑫，女，1991年2月出生，河北宁晋人，中共党员，研究生学历，硕士学位。2015年1月毕业于江南大学生物工程学院，获工程硕士，生物工程专业。2017年9月到邢台学院工作至今。

电子邮箱：592936504@qq.com

二、主讲课程与研究方向

1、主讲课程：工程制图，工程制图实验

2、研究方向：发酵食品生物技术、功能性食品研发

三、代表性论文/著作

[1]乔颍鑫，周晓辉，杨姊，王浩阳. 花卉酒研究进展[J].中国酿造,2012, 31(10): 1-4.

[2]乔颍鑫，李子杰，中西秀树，高晓冬. 肺炎链球菌磷酸甘油氧化酶的表征及在稀有糖合成中的应用[J].中国科技论文在线. (论文星级：五星)

[3]Zijie Li, Yingxin Qiao, Li Cai, et al. Characterization of glycerol phosphate oxidase from streptococcus pneumoniae and its application for ketose synthesis[J]. Bioorg Med Chem Lett,2015(25):504-507.

[4]乔颍鑫，李子杰，中西秀树，高晓冬. 酿酒酵母孢子表面展示系统的构建及应用[J].食品与发酵工业,2017,43(6):8-14

四、科研项目

参与的项目：

国家自然科学基金基于DHAP依赖性醛缩酶的酿酒酵母稀有糖合成平台的构建及优化调控